Testované regionální výrobky z keramiky i skla obstály: hygienici potvrdili jejich chemickou bezpečnost

Všech osm testovaných výrobků z keramiky a skla, které krajští hygienici prověřovali, splňuje legislativní požadavky. Laboratorní analýze bylo podrobeno sedm vzorků keramických výrobků a jeden vzorek sklenice od regionálních výrobců. Podle výsledků laboratorních testů výrobky nepředstavují zdravotní riziko pro spotřebitele.

vzorek keramického hrnku, zdroj KHSV

Cílené kontroly Krajské hygienické stanice kraje Vysočina (KHSV) byly zaměřené na chemickou bezpečnost keramického a skleněného nádobí určeného pro styk s potravinami. Testy byly zaměřeny především na migraci toxických kovů – olova a kadmia – do výluhů, a to včetně oblasti ústního okraje výrobků. Výsledky potvrdily, že testované výrobky regionálních výrobců z Vysočiny splňují požadavky platné legislativy a nepředstavují zdravotní riziko pro spotřebitele.

vzorek keramického nádobí, zdroj KHSV

„Olovo i kadmium patří mezi vysoce toxické kovy, které mohou při dlouhodobé expozici představovat významné zdravotní riziko. Olovo negativně ovlivňuje zejména nervový systém, především u dětí, kde může způsobit poruchy učení, snížení intelektu či problémy v chování. Zatěžuje také kardiovaskulární systém, ukládá se v kostech a může vést k jejich poškození i k poruchám funkce ledvin. Kadmium se naopak kumuluje především v ledvinách, kde může způsobit jejich selhávání, a je klasifikováno jako lidský karcinogen,“ uvádí Ing. Šimon Veleba, ředitel odboru hygieny výživy, předmětů běžného užívání a hygieny dětí a mladistvých KHSV.

vzorek keramických hrnků, zdroj KHSV

Tyto kovy se mohou uvolňovat z glazur či dekorací při kontaktu s potravinami a nápoji. Míra jejich uvolňování závisí mimo jiné na délce kontaktu a charakteru potraviny. I nízké dávky přijímané dlouhodobě mohou vést k jejich hromadění v organismu a k následným zdravotním komplikacím. Pravidelná kontrola výrobků je proto zásadní pro ochranu zdraví spotřebitelů.

 vzorek keramického hrnku, označení - zdroj KHSV

Kontrolované vzorky zahrnovaly glazurované keramické hrníčky určené pro teplé nápoje a jeden vzorek barevně upravené broušené sklenice. Výsledky laboratorních testů prokázaly, že všechny výrobky splnily limitní hodnoty pro migraci olova a kadmia stanovené vyhláškou č. 38/2001 Sb., o hygienických požadavcích na výrobky určené pro styk s potravinami. „Zjištěné hodnoty byly u všech odebraných vzorků, včetně ústního okraje, v souladu s platnou legislativou,“ potvrzuje Bc. Jana Krupková z územního pracoviště KHSV v Havlíčkově Brodě.

Kontrolní činnost se nezaměřila pouze na laboratorní testování. Hygienici zároveň prověřovali i plnění dalších zákonných povinností výrobců, například správné označování výrobků, doložení jejich zdravotní nezávadnosti při uvádění na trh, zajištění sledovatelnosti či vedení dokumentace o správné výrobní praxi.

 vzorek sklenice, zdroj KHSV

„Pozitivním zjištěním je, že oproti minulým kontrolám došlo ke zlepšení v oblasti označování keramických výrobků. Výrobci častěji používají vlastní identifikační značky a označují výrobní šarže, například ve formátu měsíc/rok, což přispívá k lepší dohledatelnosti výrobků,“ doplňuje Šimon Veleba.

Hygienici zároveň upozorňují na důležitost správného rozlišování mezi dekorativní a užitkovou keramikou. Zatímco dekorativní výrobky nejsou určeny pro styk s potravinami, u užitkových výrobků musí být jejich bezpečnost jednoznačně prokázána. Klíčovou roli proto hraje jasné a srozumitelné označení výrobků i odpovědný přístup výrobců k plnění legislativních požadavků.

Bc. Jana Böhmová, tisková mluvčí KHS kraje Vysočina, e-mail: tisk@khsjih.cz, tel. 604 699 678

zveřejněno 16. 6. 2026 - 4:20