Krajská hygienická stanice kraje Vysočina se sídlem v Jihlavě
Menu

Aktuální problematika
a informace
Kouření v restauracích
Informace pro cestovatele do Dubaje a riziko v souvislosti s výskytem legionelózy
Žloutenka typu A
(základní informace)
Metodika k hluku pro stavebníky v Kraji Vysočina
Postup orgánů ochrany veřejného zdraví a stavebních úřadů při dodržování ustanovení § 77 zákona č. 258/2000 Sb.
Odborné doporučení pro regulaci expozice hluku z produkce hudby pořádané ve venkovním prostoru

Hledání
Hledat:

Výsledek kontroly

Datum kontroly:27.10.2017
Provozovna:Stravovací zařízení Plicní léčebny Humpolec, Jihlavská 803
Kontrolovaná osoba:Vysočinské nemocnice s.r.o.

V době kontroly byla v prostoru kuchyně  umístěna chladící skříň, označena jako „soukromá lednice“, což je v rozporu s hygienickými požadavky na stravovací služby při činnostech epidemiologicky závažných. A dále v době kontroly byly ověřeny teploty teplých pokrmů uložených v termoportech  ihned při přejímce, kdy naměřené hodnoty u 3 složek teplých pokrmů byly v rozporu se stanovenou kritickou mezí. Provozovatel nezajistil povinnost  uvádět teplé pokrmy do oběhu za teploty nejméně +60°C. Za zjištěné porušení potravinového práva byl uložen sankční postih. 

Zveřejněno: 29.12.2017
Fotografie č. 1Fotografie č. 2Fotografie č. 3Fotografie č. 4


Poslední novinky
Nebezpečné výrobky: Panenka GD Guang Da Dance of youth, FASHION PRINCESS
Nebezpečné výrobky: Panenka Wonderful Faires No.8046
Nebezpečné výrobky: Panenka Mermaid - Mořská panna
Nebezpečné výrobky: Panenka Fairy
Nebezpečné výrobky: Panenka CHARMING GIRLS
Nebezpečné výrobky: Panenka Happy girl, Beautiful girl, Style Fashion
Nebezpečné výrobky: Panenka Sweet days, NO. WX502
Nebezpečné výrobky: Panenka Beauty
Nebezpečné výrobky: Panenka Smile Annie Baby
Nebezpečné výrobky: Sada panenek My BABY